良質な漁場

太平洋側から流れ込む黒潮の影響で、エサとなる海中プランクトンが常時循環する栄養豊かな漁場です。

甘みと旨みが芳醇

ほんのり赤みがかった藻塩は一般の食塩より辛みが少なく、海藻の甘みと旨みが際立ちます。

豊富なミネラル

ホンダワラには、日々の体の調子を整える天然ミネラルが豊富に含まれています。

ホンダワラを海水に浸けて旨みエキスを抽出。
透明な海水が濃い茶色に変化するまで、「03/天日干し」とセットでくり返し行います。

藻塩 [粗]
50g [粗]

粒が大きく、サクサクとした食感。しっかり塩味を感じたいときに。

藻塩 [中]
50g [中]

小さめの粒で、[粗]より優しい塩味が特徴。卓上塩として味付けの調整などに。

藻塩 [細]
100g [細]

さらさらパウダーでまろやかな口当たり。お料理にも瞬時に溶け込みます。

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